静岡・焼津市にある2年前にオープンしたフランス料理店にやって来たのは中国からの一人客。食のために静岡に来た、これから毎月来るでしょうと話した。この日の一品「朝獲れアジのマリネ」。このアジに中国から通う理由があるという。北京からの客は静岡の高級レストランは鮮魚店の前田さんが手がけた駿河湾の魚を使っている。前田さんの魚の目利きがすごいと話した。鮮魚店5代目・前田尚毅さんは静岡県内のレストランに魚を卸している。魚の鮮度を保つ神経締め。この技術が特に優れていると、ガストロノミーツーリズムの魅力になっている。前田尚毅さんは魚を卸すレストランのメニューに合わせて締め方を変えるという。この徹底した技術が中国の食通たちの間で話題になった。前田尚毅さんが鮮魚を提供する店はフランスのグルメガイドにも掲載され、評判は世界に広がっている。
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「焼津（静岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月21日放送 15:27 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおまかせ中継 穴埋めクイズ！
- 静岡・焼津の「浜通り」は小泉八雲にゆかりがあることから「八雲通り」とも呼ばれている。今回は八雲が焼津を避暑地に選んだ決め手を探る。魚の加工品を製造している店の人によると、浜通りには八雲が泊まっていた建物があるという。浜通りを進んでいくと、焼津の漁港を発展させたという服部安次郎さんの家を発見。現在は一棟貸しの宿になっているという。八雲は道を1本隔てた山口乙吉さ[…続きを読む]
- 2025年9月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 神足さんのおすすめは、「焼津グランドホテル」。富士山と駿河湾を眺めることができるとのこと。チェックイン直後からラウンジで飲み放題。その後は温泉めぐりへ。15の風呂とサウナを堪能。夕食はビュッフェ形式。寿司・ピザ・刺し身などは目の前で調理してくれるとのこと。こちらでは10種類以上のアクティビティーが楽しめるという。チェックアウトしても正午までは遊ぶことができる[…続きを読む]
- 2025年9月12日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- マグロとカツオの水揚げ日本一の静岡県焼津で魚グルメを堪能。魚を知り尽くしたプロがマグロとカツオの超お手軽な魚料理を伝授。すぐに作れる簡単絶品魚レシピ。
- 2025年8月12日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（エンディング）
- あすはMBS毎日放送の海渡未来アナウンサーが出演予定。明後日以降の出演予定アナウンサーについても紹介した。
- 2025年7月24日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 全国のセルフレジで万引被害が相次いでいる。セルフレジを導入する店は約38％にも及び、経費削減につながるとされるが、何が起きているのか取材した。静岡・焼津のスーパーでは人件費を約20％削減出来たものの万引きが急増。専門家は「故意ではなくミス」と言い逃れしやすいのが要因だと指摘する。専門家によるとセルフレジでの万引き被害は、去年年間で2000件あまりだったが、氷[…続きを読む]
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