永瀬廉が「静岡県立漁業高等学園」に潜入。漁師に必要な知識と技術を学び即戦力となる漁師を育成する全寮制の職業訓練校。海技士という国家資格取得を目指し実践的な授業も行っており就職率は100％。機関士は大型漁船のエンジンの組み立て・解体・修理方法まで学ぶ。永瀬はエンジン始動に挑戦した。続いて航海士の操縦を体験。タイムラグを計算しながら舵を取るのは難しいが永瀬は難なくクリア。
最も辛いと言われる授業はカツオの一本釣り練習。13kgの重りを投げては引き上げる。カツオ漁はこの学校の就職先で一番人気。永瀬もカツオの一本釣り訓練に挑戦。7kgでも苦戦し3kgに変更した。永瀬は実習船「わかたか」に乗り船上での実習訓練へ。魚の通り道に帯状の網を仕掛け網に魚を絡めてとる刺し網漁に挑戦し、伊勢エビ・ワタリガニなどをゲット。しかしあくまで訓練のため持ち帰らず放流する。
最も辛いと言われる授業はカツオの一本釣り練習。13kgの重りを投げては引き上げる。カツオ漁はこの学校の就職先で一番人気。永瀬もカツオの一本釣り訓練に挑戦。7kgでも苦戦し3kgに変更した。永瀬は実習船「わかたか」に乗り船上での実習訓練へ。魚の通り道に帯状の網を仕掛け網に魚を絡めてとる刺し網漁に挑戦し、伊勢エビ・ワタリガニなどをゲット。しかしあくまで訓練のため持ち帰らず放流する。