他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月30日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！家族の絆がおいしさの秘密 家族愛グルメ旅

久本雅美と王林が「熊川宿」にある「重要伝統的建造物群保存地区」を散策した。

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2024年5月9日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！ニューヨークのゴールデンウィーク旅 in 福井

鯖街道の熊川宿へ。まる志んは自家製の鯖寿司を試食することになった。

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2024年3月16日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチニッチェのニッチな1泊旅

熊川宿は、日本海で水揚げされた鯖を京都へ運んだことから鯖街道と呼ばれている。Saba＊Cafeの名物メニューは、サバサンド。サバサンドは元々トルコ料理で、鯖街道が通る街の名物にしようと考案した。近藤くみこは、シンプルに鯖がうまいんじゃないなどとコメントした。柑なんばは柚子に米麹・唐辛子を合わせたローカル万能調味料で、ここではタルタルソースに使っている。近藤く[…続きを読む]

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2023年11月11日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

ブラタモリ＃254 鯖街道・京都へ

タモリらは鯖街道について学んだ。小浜から南東へ15kmの場所にある鯖街道沿い最大の宿場町・熊川宿には鯖街道がどんなものを運んだかのヒントとなる場所がある。人馬継立という運送業を営んでいた店の帳簿史料には「能登いわし」「（山形の）紅花」「津軽たばこ」との記載があった。小浜と京都を結ぶ道は他にもあった。しかし、熊川宿を通る道がメインとなったのは谷筋を通っているた[…続きを読む]

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