くら寿司が挑戦するのは、AIを使ったスマート養殖。宇和島市で育てるのはマダイで、エサのコストを約1割削減できた。AIにより人手不足と労働環境の改善に成功。くら寿司で扱う3分の1が養殖のマダイで、売上も好調。
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「熟成真鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月25日放送 20:10 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？ドケチ春日はくら寿司高速レーン動体視力チャレンジでいくら稼ぐ？
- 1セット目第2問は呼び鈴寿司と回答。正解：呼び鈴寿司。第3問はハーモニカ寿司と回答。正解：ハーモニカ寿司。3万円獲得。一方で大食いトリオは肉厚な身がのった「特上うな丼（1580円）」やイカやエビなどが入った「えび天と季節の天丼（750円）」など高額メニューを中心に51品合計2万1200円分を追加注文。ここまでの大食いトリオの合計金額は5万円を突破。現在の差額[…続きを読む]
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