「牛こまと帆立てのすき焼き」を調理。牛こま切れ肉を米油で炒め、砂糖・しょうゆを加える。8等分に切った焼き豆腐、1センチ幅の斜め切りにしたねぎを入れ、砂糖・しょうゆで味付けして時々上下を返しながら2分間ほど煮る。ベビー帆立てを入れてひと煮立ちさせたら、バターをのせる。好みで粉ざんしょうをかけて完成。