「牛こま肉とピーマンのチャプチェ」を調理。ピーマンを5～6等分・ニンジンを細切り・玉ねぎを薄切り・ニラを3cmほどに切り、米油で牛こま肉を炒めて火が通ったらピーマンをいれ炒め、ニンジン・玉ねぎ・ニラをいれて炒め、しょうゆ・砂糖・みりん・熱湯でもどしたはるさめをいれて炒め、ごま油・白ごまを加え混ぜ合わせたら完成。