牛すじ煮込みのテレビ情報 | 玉ノ井部屋の大阪合宿元寿司職人ちゃんこ長 300人前振る舞う激励会！レジェンド？も絶賛 | 有吉ゼミ(2026/04/06(月)19:00)

「牛すじ煮込み」のテレビ露出情報

グルメすぎる玉ノ井部屋の大阪合宿に密着。計5品総重量190kgの料理でおもてなし。特性しおちゃんこ鍋は老若男女に大好評。掛布雅之も激励会に参加していた。200kgの特性しおちゃんこ鍋が完売となった。

2025年8月25日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋名古屋場所直前合宿に密着SP: 玉ノ井部屋の名古屋場所に密着。東浪は鶏ガラを使い出汁を作り、鶏団子の仕込みを行った。最後に、ご褒美としてパンナコッタを作り、料理班で味わった。翌日、11時のイベントに向け、料理を開始。東浪はまず唐揚げを20kg作りタレと絡め手羽先風から揚げを作った。こうして「手羽先風から揚げ」「塩ちゃんこ鍋」「牛すじ煮込み」「唐揚げ」「焼きそば」、計5品、総重量150kg超[…続きを読む]
2025年5月31日放送　23:00 - 23:30　NHK総合
Venue101（Venue101）: 福島智朗（エモアキ）は居酒屋で約10年ほどバイトの経験があり、作曲で行き詰まると気分転換で料理をおこなう。大根、にんじん、下茹でした牛すじ肉を煮崩れしないように大きめにカットし、圧力鍋で20分柔らかく煮る。細かく刻んだ生姜を投入し、お酒に合うように濃い目の味付けにしている。一度、火を止めて冷ましてから再び煮込むのがこだわり。スタジオでは濱家ら出演者が「牛すじ[…続きを読む]