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「牛ばら肉」 のテレビ露出情報

イオントップバリュvs超一流料理人。第10位は「牛丼の具」。使用する牛肉はアメリカ産のショートプレート。肉の厚みは1.3mmにこだわった。1.3mmの牛肉をボイルして余分な脂を落とし、塩麹と混ぜ合わせやわらかいお肉に仕上げている。つゆはオニオンペーストを加え深みのある甘さに。超一流料理人が「牛丼の具」を試食。ジャッジの結果、合格6名、不合格1名。合格の札をあげた片柳遥は「めちゃくちゃ美味しいしいい商品」などと話した。不合格の札をあげた長谷部は「味がこなれすぎている。濃口醤油が効いてたほうがご飯といっしょに噛んだ時にお米も牛肉も美味しく感じると思った」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月8日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?ヒットの秘密を探れ!クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
モスバーガーでは、常識にとらわれない発想で、ユニークなメニューを生み出してきた。「にくにくにくバーガー」は、オリジナルの焼肉ダレで焼き上げた牛ばら肉と、塩風味のチキンをパティで挟んだ豪快な一品。先日SNSで大きな話題となったのが、鰻重バーガー。職人が1枚ずつ焼いた国産うなぎを挟んだライスバーガー、2個入りで7000円。現在店舗では、焼肉とかきあげのライスバー[…続きを読む]

2026年5月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!買いドキッ!?
2月オープンの中目黒の「スープスパ&焼きスパ getti」を紹介。9割りが女性客で目当ては「渡り蟹と魚介のトマトクリーム(2398円)」など11種のパスタがある。トリュフを仕上げにかけるスープスパは「トリュフとマッシュルームのカルボナーラ(2398円)」はトリュフにつつまれた、鶏ときのこの旨味。さっぱりな味。

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