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「牛ひき肉」 のテレビ露出情報

ニンニクなどをカットし、パエリアパンでニンニクなどを炒めたら生米を加える。アスパラなどの野菜を入れ白ワインとコンソメスープを入れる。この上に豚・牛・鶏の挽き肉を敷き詰める。その後コンソメなどの蒸気で蒸し焼きに。ローストナッツとフライドオニオンなどをかければ完成。大高さんは「お肉の味をダイレクトに感じられる。」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!グルメキテルネ
JR東京駅改札内にある「Zopf」カレーパン専門店を紹介。「ツオップ オリジナルカレーパン」は平日では約1000個、土日祝では約1500個ほど販売している。牛ひき肉と野菜を煮込んで十数種類のスパイスで仕上げ、あら面パン粉をまぶして高温で揚げている。

2026年8月29日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
黒田はパスタのボロネーゼの部分を麻婆豆腐風にアレンジするという。オリーブオイルとにんにくを炒めた鍋の中に牛ひき肉をいれて豆板醤などの調味料をいれていく。そこに中華風の味付けのあとに赤ワインをいれていく。トマトソース、オイスターソースで味を調整。そして煮込んでいる間に豆腐をミキサーでペースト状にしていく。それをラビオリというパスタの中に詰めていくという。粉は0[…続きを読む]

2026年8月26日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays長野博の食king
「ゴルゴンチーズバーガー」のレシピを紹介。牛ひき肉・塩を練り、成形して焼く。裏返して潰しながら焼く。バーガーバンズを切ってトースターで焼く。オリーブオイルでニンニク・玉ねぎを加熱。調味料を加えたらケチャップソースの完成。バターでマッシュルームを炒めて生クリーム・ゴルゴンゾーラチーズなどを加えたらゴルゴンチーズソースの完成。バンズにソースを塗ってクレソン・パテ[…続きを読む]

2026年8月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(島根県浜田市)
ディレクターは山本蒲鉾店を訪れた。明治26年創業の蒲鉾店で浜田市の名物赤てんを作っている。
山本さんのご飯作りを拝見しポークチャップや長てんと小松菜の煮浸しなどを作った。作った料理を試食し「間違いないです」などと話した。山本蒲鉾店は地元で有名な蒲鉾店で妻は出会った当時夫を5代目とは知らなかった。

2026年7月16日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「タコス風味のスパゲッティ」のレシピを紹介。バージンオリーブ油で牛ひき肉・塩・こしょうを焼く。玉ねぎ・カレー粉・にんにくを加えて炒める。トマト・トマトケチャップ・タバスコ・パスタの茹で汁を加えて煮る。

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