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「牛タン」 のテレビ露出情報

奈良の人気釜飯店「志津香」さんを紹介。1959年に創業されたお店は老舗の旅館のような雰囲気で、多い日には約300人が来店する。奈良県産地鶏の大和肉鶏釜めしや、四季折々の旬の食材を使った釜めしなど、こだわりの釜飯が6種類。特に人気なのが海の幸・山の幸がふんだんに使用された「奈良七種釜めし1760円」。独自ブレンドの奈良県産の米はダシを吸収しやすく、季節によってダシの量を調整しているという。
牛タンが好きだという店主を笑顔をするために、楽と航が作戦会議。食感を活かした牛タン中華料理を作ることに。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月15日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
所さんの目がテン!科学者たちの座談会SP
栃木県農業総合研究センターで育成したもち絹香がある。うるち米と炊いて麦ごはんにする。栃木県農業総合研究センターで精麦作業を行った。大麦は水溶性食物繊維を多く含んでいるとのこと。食物繊維の摂取源になるという。うるち米と大麦3:1にする。研いだあとに30分吸水させることも大事だ。中火でゆっくり温度をあげ、15分。沸騰したら火を弱め、5分。さらに弱火で12分。火を[…続きを読む]

2026年2月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
ズッキーニ、パプリカ、マッシュルーム、エリンギ、にんにくをカット。牛タン、牛バラ、ミスジをゴロっとカット。オリーブオイル・ニンニク・タイム・ローズマリー・ローレルで肉をマリネ。肉を焼いた後、肉から出た油を使って野菜を焼く。野菜にトマトソース・フレッシュバジル・モッツァレラチーズを加え炒める。綿棒で生地を伸ばし焼いた肉と野菜をのせ折り畳み半月型に包みオーブンで[…続きを読む]

2026年2月10日放送 19:00 - 20:00 TBS
THE神業チャレンジ神業職人のフェイクを見破れ!神業フェイク 出張編
チーム「ほどなく」がFINAL チョコフェイクに挑戦。かぶらずし、カニ、牛タン、たこ焼きなど16種類の名産品。この中に1つだけチョコフェイクが混ざっている。手掛けたのは中山和大。チーム「ほどなく」は牡蠣と予想した。

2026年2月2日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!行列人気1位!宮城アンテナショップ
宮城県のアンテナショップ・宮城ふるさとプラザで販売されている商品の、売上ベスト5をランキング。5位は、極上笹かまぼこ。4位は、白謙揚げ。3位のバター最中を、タカアンドトシとサンドウィッチマンが試食した。シーラカンスモナカは、バター最中の姉妹商品。
宮城ふるさとプラザ売上ベスト5の2位と1位を、タカアンドトシとサンドウィッチマンが予想。1位は萩の月、2位は三[…続きを読む]

2026年1月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!移動少とことん楽しむ充実の冬旅
群馬・伊香保の「ホテル松本楼」のディナーは、味噌汁代わりのハヤシソースに牛タンのテリーヌなど16品目の会席料理。シルクサーモンのサラダ仕立てを試食し、内田は、刺し身が新鮮、分厚くて大きいから食べ応えがあるなどと話した。やす子は内田に対し、スタジオの小島とどうやったら仲良くなれるかと相談した。内田は、小島にしてはいけないこととして、入社した時、小島にサインを求[…続きを読む]

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