伊勢丹新宿店では～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ2024が行われている。150ブランド・2000種のチョコレートが並んでいるという。サチタカギの「カカオバタークッキー」やフルティーカの「カカオハンターズ」なども展開されているが、チョコレートを活用したユニークなグルメも特集されている。メキシコ料理のロス・タコス・アスーレスは鶏とチョコレートを合わせた「オハアカの本格モレネグロ」を展開していて、フルーティーだが甘さはないので相性が良いのだという。ドンブラボー×クレイジーピザの牛テールを使ったイタリアン「コーダ・アッラ・ヴァッチナーラと白ワインとカカオのソース ～手打ちの細麺のマッケロンチーニ～」は牛テールの脂身とカカオの苦みの相性が絶妙な一品。タイ料理みもっとの「マッサマンカレーの点心」はタイ産カカオを使い、エゾジカのマッサマンカレーを包んだパイとタロイモコロッケでいただくのが特徴。
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「牛テール」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月29日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！25
- 高橋文哉は注文した「イシガレイと大アサリのサルサ・ベルデ」、盛山晋太郎は注文した「スペイン産カラビネーロ海老のアヒージョ」を食べ、金額を予想した。また、岡村隆史は「コルドバ発祥 牛テールの赤ワイン煮込み」を食べた。
- 2024年8月15日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
- 大相撲部屋対抗！大食い&歌うまバトル（大相撲部屋対抗！大食い＆歌うまバトル）
- 力士による大食いバトル、制限時間は1時間で出場一門から2名が参加。食べた料理のグラム数で勝敗を決定する。各一門まずはご飯とちゃんこ鍋からスタート。出羽海一門はミルク坦々ちゃんこ鍋、二所ノ関一門はテールスープちゃんこ鍋、時津風一門は湯豆腐ちゃんこ鍋、伊勢ヶ濱一門は和風みぞれちゃんこ鍋、高砂一門はイカ味噌ちゃんこ鍋。今回出場した湘南乃海・大奄美はギャル曽根との大[…続きを読む]
- 2024年1月3日放送 12:30 - 14:00 テレビ東京
- 男子ごはん＃811 ホーチミンでベトナム料理を食べて学ぶ！
- 栗原さんは、ホーチミン最大級の市場「ベンタイン市場」に寄った。1万平方メートルの敷地に約2000軒の店が並ぶ大型市場で、食料・衣類・アクセサリーなどがカテゴリー別にエリア分けされている。栗原さんは、生鮮食料品エリアで様々な肉や魚、野菜を見て回った。旬の食材はローカル市場の方が安く、種類も豊富だという。
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