ラグビー＆サッカー日本代表の人気メニュー第3位はペペロンチーノ。西シェフのペペロンチーノは茹で方にこだわりがあり、少ないお湯で茹でると小麦のうまみがお湯に流れずに美味しくできるとのこと。具材はサバとニンニク、鷹の爪を使用していて、血流を良くして疲労回復を早める効果が期待できるそう。人気メニュー第2位は銀だらの西京焼き。魚とともに米を食べさせることで筋肉や肝臓にグリコーゲンをためさせる狙いがあるそう。人気メニュー第1位はハンバーグ。牛ヒレ100％でパン粉や卵を使わないのがポイントだそう。
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「牛ヒレ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月18日放送 19:54 - 20:54 テレビ東京
- 出川哲朗の充電させてもらえませんか？（出川哲朗の充電させてもらえませんか？）
- 出川哲朗たちは「食道園（本店）」を訪れ、「カルビ」などを堪能した。なお、電動バイクは約2時間半でほぼフル充電となり、満タンで約25キロ走行できる。
出川哲朗たちは「日向屋」で宿泊した。翌朝、出川哲朗は「日向屋」の従業員にお礼の番組シールを贈った。 - 2023年8月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県 勝浦市）
- ディレクターは以前お世話になった関さんがいる漁港を訪れた。漁港の目の前にある勝喰という食堂を経営している。カツオの鮮度を見極める方法はカツオが真っ直ぐかどうかだそう。
関さんのお昼ごはん作りを拝見する。マグロの頭のお肉・牛ヒレ肉を使ったフライとイセエビ・サザエなどを使った味噌汁とアブラカレイを使った煮付けを作った。作った料理を試食し「フワッとしていて肉より[…続きを読む]
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