牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風のテレビ情報 | 食べたことがない料理を完全再現！？ | 水曜よるはニノなのに(2026/01/17(土)15:30)

「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風」のテレビ露出情報

ゆめぽての「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風」をシェフが評価。シェフは「おいしいです。ちゃんとロッシーニですね。再現度でいったら6割、ただ味でいったら8割」と高評価だった。

2026年1月17日放送　15:30 - 16:30　TBS
水曜よるはニノなのにスマホ1つあれば何でもできる！？: スマホがあればどんな時、どんな環境でもなんとかなるのかをゆめぽてが検証。今回は一流シェフが作った高級料理をスマホ1つで解析し完全再現する。料理を作ったシェフはミシュランセレクテッドレストランシェフに3年連続で選出されたLA BONNE TABLEの中村和成さん。料理の見た目以外の情報はスマホ1つで解読しなければならない。出てきた料理はフレンチの王道肉料理「[…続きを読む]
2025年12月10日放送　20:54 - 23:00　TBS
ニノなのにスマホ1つあれば何でもできる！？: スマホ1つで「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風」の再現に挑むゆめぽて。写真を撮って料理名を相棒のAIに聞くと、開始からわずか3分で早くも料理名にたどりついた。ロッシーニ風とは、作曲家のジョアキーノ・ロッシーニにちなんで名付けられた料理。料理名を知ったゆめぽては検証用の写真を入念に撮影して実食。味わったことで難度の高さを痛感。中村シェフによるとロッシーニ風[…続きを読む]