他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月6日放送　8:25 - 8:50　NHK総合

Dearにっぽん（Dearにっぽん）

2023年6月、北海道足寄町で放牧酪農をしている吉川友二さんを取材。吉川さんは、全国から実習生を受け入れている。吉川さんはニュージーランドで、放牧酪農を学んだ。チーズ職人の本間さんは、吉川さんの牧場の牛乳を使ってチーズを作っている。
2023年12月、吉川友二さんが抗がん剤治療をすることになり、パティシェをしていた長男の元さんが牧場の仕事を引き継ぐことにな[…続きを読む]

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2025年2月24日放送　3:45 - 4:30　TBS

TBS NEWS（ニュース）

浜松市の焼肉店「うしいろ」は、国産和牛中心のメニュー。オーバーザレインボーでは、和牛の受精卵を使って乳牛に和牛を生ませる取り組みを行っていて、受精卵を販売する許可を取得した。オーバーザレインボーでは受精卵を他の酪農家に販売し、牛乳以外の収入源を生み出すことが狙い。

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2025年2月22日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）

実山シェフが、食パンを3層にした「土鍋パンラザニア」を調理。土鍋に乾燥させた食パンと牛乳を入れて、パン・ミートソース・チーズを3層にして、オーブンで加熱した。土鍋パンラザニアを試食した実山シェフが、パンの食感が消えてしまったと語った。

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2025年2月17日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

知らないうちに期限が切れてしまうものランキング1位はわさび・からし、2位は納豆、3位はソース、4位は牛乳、5位は卵となっている。納豆の賞味期限の壁の調査では1日後が12.6％、3日後が26％、1週間後が26.2％などとなっている。「開封後はお早めに」の表示の目安は各メーカーによると、焼き肉のたれは2週間～1か月、わさび・からしは3～4か月、食用油は1～2か月[…続きを読む]

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2025年2月2日放送　2:51 - 3:34　NHK総合

道南スペシャル（道南スペシャル）

せたな町でチーズ工房を営む、齊藤さんを取材。この工房のチーズは有機JAS認証を受けていて、地元の牛乳を原料に使っている。乳牛の放牧地も有機JAS認証を受けていて、ワールドチーズアワードでSUPER GOLDを受賞した。

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