今、大手チェーン店で期間限定の「今だけ鍋」が続々登場している。ガストでは「博多明太もつ鍋」を販売。今、ファミレスを一人で利用する人が増えていて、一人前から手軽に注文できるようにしたことでここ2年で売り上げを伸ばしている。バーミヤンの今だけ鍋は「海鮮麻辣鍋」。自分好みの辛さを楽しめると、母親たちに人気なのだという。店側もシメの追加注文で客単価アップが狙える一石二鳥の戦略。吉野家ではごはんおかわり無料の「牛肉玉ラーメン鍋膳」を販売。夕食をゆっくり食べたいというニーズを取り込んだことで販売1か月で100万食を売り上げる大ヒットメニューになった。白木屋が若者の居酒屋離れに対し起死回生の一手として開発したのが「背脂豚骨醤油ラーメン鍋」。SNS映えを狙ったということ。
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「牛肉玉ラーメン鍋膳」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月17日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチトピック
- コンビニのカップ麺になるほどの有名店「六厘舎」。牛丼店などを展開する「松屋フーズ」は六厘舎の運営会社の買収を発表。去年7月にもラーメン専門店「松太郎」をオープン。ラーメン事業に力を入れている。松屋フーズはラーメン事業への参入について、コメ価格は高騰し続ける一方、麺類は原材料の価格変動に左右されにくいためとしている。吉野家もラーメンに注目。「牛肉玉ラーメン鍋膳[…続きを読む]
- 2026年1月16日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- ラーメン業界に今ある変化が起きている。牛丼など異業種の飲食チェーンが続々と参入してきている。先月、牛めし店などを展開する松屋フーズは六厘舎の運営会社の買収を発表。去年7月にもラーメン専門店「松太郎」をオープン。ラーメン事業に力を入れている。理由の一つがラーメンと牛丼の“価格差”。松屋フーズはラーメン事業に参入した理由について、麺類は原材料の価格変動に左右され[…続きを読む]
- 2026年1月15日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 六厘舎大崎店では特製つけ麺などが人気だが、実は母体は松屋フーズホールディングス。松屋フーズホールディングスは先月六厘舎の運営会社の買収を発表した。さらい、去年にはラーメン専門店の松太郎をオープンした。ラーメン事業に力を入れている理由はラーメンと牛丼の価格差。ラーメンの麺類は原材料の価格変動に左右されにくい点をあげた。吉野家も牛肉玉ラーメン鍋膳を提供。吉野家ホ[…続きを読む]
- 2026年1月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 吉野家でも今だけ鍋を去年11月に発売し、「牛肉玉ラーメン鍋膳」はご飯の他にシメのラーメンがついてきて987円。ご飯はおかわり無料。回転率という部分も大切にしているが、夕方以降はゆっくり召し上がる方が多いので、鍋は夕方以降の販売が多い傾向にあるという。販売1影tで100万食突破。月刊食堂の編集長によると、ファストフードの業態は厨房の規格が決まっているので、規格[…続きを読む]
- 2025年11月27日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビきょうTOP！CS
- 全国のセブン-イレブンでは、ブラックフライデーに合わせて、きょうから4日間、揚げ物日替わり半額セールを開催。牛肉コロッケなどが標準価格より最大112円引きになる。
池袋PARCOのちいかわレストランではきょうから、討伐フェアがスタート。討伐をテーマとしたエピソードを再現したメニューは、全部で11種類。さすまた風フォークなどオリジナルグッズも新たに発売される[…続きを読む]
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