他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月26日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスうっかりファミリー 肉の食べ方＆選び方編

肉の保存法と解凍法について。肉をパックのまま冷凍するのはNG。冷凍する際はラップなどで小分けにして空気に触れさせないようにするのが良いとのこと。また焼く30分前に牛肉に下味をつけるのもNG。浸透圧の影響で肉から水分が出てしまい、ジューシーではなくなってしまうとのこと。肉に温度が伝わり焼き色がつき始めたタイミングで味付けを行うと味が浸透しやすいという。一方、肉[…続きを読む]

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2025年4月23日放送　23:00 - 23:59　日本テレビ

news zero（ニュース）

長野・須坂市は「日本グルメ市場」という業者に委託し、農家からシャインマスカットを集めてふるさと納税の返礼品を送っていた。ところがこの業者は故意に「須坂市産」などと偽り山形県産のものを約12トン入れていたことが分かった。さらにきょう、長野県内の須坂市以外の自治体からのものも6年間で合わせて約38トン発送されていたことが新たに分かった。つまりこの間に発送された約[…続きを読む]

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2025年4月22日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

松屋がきょう約9割のメニュー値上げ。牛めし並盛は30円値上げし460円に。牛丼並盛価格は、吉野家が498円、すき家が480円と、大手3社とも500円に迫る勢い。牛丼はデフレの象徴で、1杯240円の時代もあったが、原材料高騰などで牛丼の食材コストは上昇。2019年と比較すると、コメは2倍近く上昇している。

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2025年4月22日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか目指せ300g 牛肉ぴったんこチャンレジ

牛肉ぴったんこチャレンジ。天野が切った牛肉は403gで、チャレンジは失敗した。

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2025年4月22日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

家庭でも簡単に本格的な麻辣湯を調理。唐辛子を炒めてトーチジャンとトウバンジャンをいれて炒める。カレー粉をいれる。牛肉をいれるが、牛脂も一緒に投入し中華スープとともに煮立たせる。一味などいれてホアジャオをさいごにいれて、春雨などをいれて煮込むと出来上がる。

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