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「牛肉」 のテレビ露出情報

今月に入り、再び円安が進んでいる。きのうは一時1ドル153円代まで下落。アメリカ産牛肉を使うステーキ店ではメインメニューをステーキからハンバーグに切り替えた。ステーキ店では米国牛肉の仕入れ価格が3倍になっており、経営が苦しいという。今年はさらに米の価格も上昇しているため、客の中には「こんなに高かったか」と帰る人もいるという。帝国データバンクによると、ウクライナ侵攻や異常気象による餌代の高騰で牛肉の価格が高騰し、円安が追い打ちをかけており、ステーキ店の倒産件数は過去最多となっているという。そこで、ステーキからハンバーグへメニューを変えて、値段を変えて試行錯誤しながら経営をしているという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタNスタ NEWS DIG
大トロにエビ、アワビと海の幸たっぷりなひと品に、和牛の赤身ステーキがのった贅沢なお弁当。今日から新宿高島屋では大北海道展がスタート。北海道といえばカニ。こちらはズワイガニの身がぎっしり詰まったグラタン。海鮮が注目される大北海道展だが、今回のテーマはイモ。北海道は全国の収穫量の約8割を占めるジャガイモ大国。ということでカラフルなジャガイモと肉を交互に串刺しにし[…続きを読む]

2024年10月22日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋秋の異変 高騰&値下げSP
吉野家と松屋は今月、1週間限定で、牛丼並盛を100円引きで販売した。すき家は、あす午前8時まで、牛丼並盛を80円値下げしている。ホームセンターのコメリでは、今月から期間限定で759アイテムを値下げする。最大で40%値下げする。コメリは、独自の流通網、マスメリットを活用し、商品の値下げを行い販売するとしている。加谷は、マスメリットとは、規模の大きい事業者が大き[…続きを読む]

2024年10月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ローカル線ぶらり旅inわたらせ渓谷鐵道
わたらせ渓谷鐵道は、1時間に1本のペースで運行している。1駅目は、栃木・足尾町にある通洞駅。今回は人気の8駅で途中下車し、ご当地名物を探して午後7時半までに群馬県の桐生駅にゴールする。次の電車までは1時間40分。江戸時代に足尾銅山が開発されたことで、街は栄え、100年前は人口3万8000人の一大産業地帯だった。定休日だったのは、ますや肉店。名物は、コロッケだ[…続きを読む]

2024年10月21日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!ハツモノQ
今日、明星食品カップ焼きそば「一平ちゃん夜店の焼そば大盛ペッパービーフ味」が発売。鉄板の上でご飯、コーンなどと混ぜ合わせて焼いた牛肉の旨み、ブラックペッパーのアクセントが効いたペッパービーフ味をイメージ。一平ちゃんは来年で発売30周年を迎える。一平ちゃんの由来は「平成で一番になる」という思いを込めてつくられたという。2010年にはマヨネーズが勢いよく出るよう[…続きを読む]

2024年10月21日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
まず飲食店のプロを直撃。寿司職人が使うアイテムを紹介する。築地にある東京すしアカデミーは2002年に開校した日本初の寿司職人養成学校でこれまで5000人以上が卒業。職人希望者・外国人など幅広いニーズに合わせたクラスがあり、寿司職人の技術を最短2カ月で伝授する。講師の村上さんが愛用する料理道具が片刃包丁。片刃包丁は刃が薄いため皮むきや飾り切りなど細かい作業に適[…続きを読む]

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