他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月6日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

先月30日、円相場は一時1ドル＝162円台になり、1986年12月以来約39年半ぶりの円安水準となった。今朝は1ドル＝161円台半ばで推移している。大谷翔平選手やサッカー日本代表の応援セールでおなじみのスーパーでは、きのうは大谷の誕生日ということでお祝いセールを開催。セールに力を入れる一方、円安の影響も感じていた。オーストラリア産牛もも肉は100gあたり35[…続きを読む]

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2026年6月22日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

東京・中央区にある「ビーフアップトーキョー」はアメリカ産牛肉を使用していて、急激に進む円安が直撃している。1480円の「ステーキ重」はリブロースを約150g使っているため、この1年で仕入れ値が30円ほど上がっている。1500円の「ハラミステーキ150g」では仕入れ値が60円ほど値上がっている。営業時間を短くしたり、肉の仕入れを絞って少しでも安く仕入れたりする[…続きを読む]

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2026年4月18日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！

大津光太郎はまず牛肩ロースに卵液をいれて塩をいれる。肉を卵でコーティングする旨味を逃さずに柔らかく仕上げていく。片栗粉を加えなじませる。130℃から140℃で油通しをするが肉を油で揚げることで旨味を閉じ込め柔らかくさせる。オイスターソースに醤油や砂糖を入れ中華鍋に調味料やネギなどをいれ片栗粉に肉にごま油を入れる。

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2026年3月26日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！飯尾のサイコロ飯

サイコロを振った結果、今回飯尾さんが使う食材は、イチゴ・牛肩ロース・トマトに決定した。

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2026年1月16日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県木更津市

金見代さんのごはん作りを拝見。牛肩ロースに下味をつけて8割ほど炒めて休ませる。するとジューシーになる。同じフライパンでタマネギを炒め、醤油、料理酒などのタレを投入。牛肉も戻し入れたら「生姜焼き」の完成。食卓には「和風スンドゥブ」も並んだ。

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