当初フードコート展開で失敗した牛角 次男坊は現在では台湾などで6店舗展開しているなどと伝えた。フードコートで成功した秘密を探るために牛角本社・レインズインターナショナルを取材。澄川代表取締役社長は2016年にフードコート進出したがターゲット設定やオペレーション問題で失敗し、コンセプトから見直し、原点に戻り、牛角の焼肉の美味しさを伝えようと試み「牛角 焼肉食堂」が誕生したなどと明かした。
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「牛角 次男坊」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月10日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！大人気店がコレを取り入れて大ブレイクSP
- 牛角は本格焼肉をリーズナブルに楽しめると人気となり、日本全国約540店舗、海外に約230店舗展開している。そんな牛角はフードコート専門店「牛角 焼肉食堂」で大ブレイク。「牛角 焼肉食堂」は「牛カルビ焼き定食」など牛角の味を1000円前後で楽しめるようになっている。しかし最初にフードコートに出店したときには失敗してしまったと発表し、当時はカロリーやボリュームを[…続きを読む]
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