北海道・雄武町の港に入ってきた船には鮭。50年以上鮭を獲り続けて来た佐藤勝さんには、この時期ならではのお楽しみがある。それは「サケのキモ（心臓）」で、鮮度が命で水揚げがある秋にしか食べることができない貴重な食材。焼いて塩コショウしたサケのキモをいただく。観光協会もサケの内臓を使った加工品や料理を提案している。佐藤勝さんは「1つのブランドとしてやっていきたいと思う」とコメント。雄武町は酪農も盛んな町で、ここにも秋ならではの味わいがある。牧場の隣でカフェを営む田口真子さんは、農業実習性として岐阜県から移住してきた。田口さんは「冬に近付くにつれ脂肪分を蓄えてくる。味わいが濃厚になってくるのが特徴」とコメント。9月に味わえる「クリームバスタ」をいただく。農家の石井弘道さんが収穫されたばかりの「だったんそばの実」を見せてくれた。雄武町は「だったんそば」の作付面積が全国トップクラス。石井さんは消滅集落をだったんそば畑にしたという。「おうむ手打ちそばの会」の皆さんは講習会や出前授業を開いている。手打ちの「だったんそば」と、そのフルコース（だったんそばづくしの御膳）をいただく。
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「牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月4日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 熊本・氷川町の酪農の現場からの中継。地震による停電や断水は、暑さやストレスに弱い乳牛にも影響を与えた。非常用電源でしのぎ、電力は復旧したがまだ不安が残るという。生まれたばかりの赤ちゃんもいるが、酪農家の森本さんは「消費者のみなさんに安心安全な牛乳を届けるために頑張っている。牛とともに頑張るので、よろしくお願いします」と語った。
- 2026年8月2日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅夏でも涼しく楽しめる！二子玉川の旅
- 夏でも涼しく楽しめる！二子玉川の旅を中山秀征、信子、ハナコ岡部が行う。次に、今夜のレストランは食べ物持ち込みし放題のためライズ・ショッピングセンター地下の二子玉川東急フードショーでおすすめのグルメを買う。世界のチーズ専門店のチーズ王国へ。「シュロスバーガーアルト14ヶ月熟成」はスイスで放牧された牛の生乳を使用し最長17ヶ月熟成している。「ロックフォールA.O[…続きを読む]
- 2026年7月31日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ!秘境不動産のオススメ（秘）物件
- 群馬県・中之条町の秘境にある不動産屋「中澤不動産」。約30年山の中で営業していて、高山村・沼田市・渋川市周辺の中古物件の仲介を行っている。伊香保温泉や軽井沢なども近く別荘地として栄えたエリアでもあり、別荘の中古物件も増加。もともと店主の中澤さんは酪農をしていたが30年前に廃業し、20代のころに取得した宅建の資格を使い不動産屋に転身。中澤不動産で物件を購入した[…続きを読む]
- 2026年7月31日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！夫婦円満の秘訣 調べるトラベル！！
- 同期の陣内・野々村の夫婦円満になる旅の秘訣を学ぶ「夫婦円満の秘訣 調べるトラベル！！」。今回の舞台は東京から車でおよそ50分の木更津。夏休みもスタート！海や山のアクティビティが充実し子供も大人も楽しめる人気スポットの多い観光地だ。夫婦円満に旅をする秘訣をアンケートを見ながら学んでいく。続いては木更津で子供と一緒に自然を楽しめるスポットKURKKU FIELD[…続きを読む]
- 2026年7月26日放送 15:55 - 16:55 日本テレビ
- アメリカ横断ウルトラクイズアメリカ横断ウルトラクイズ パワーアップして復活スペシャル！
- 「アメリカ横断ウルトラクイズ」罰ゲーム名場面ベスト4を紹介。4位「12万8000匹のミツバチ」、3位「日本人初！？闘牛に立ち向かった女性」。
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