まず1つ目にやってきたのは金沢市の近江町市場。北陸の海の幸から伝統の加賀野菜まで地元食材が揃う金沢の台所。そしてここの名物が海鮮丼。極上のとれたて魚介を12種類ものせたどんぶりや、近江町市場ならでは、高級な金沢名物ののどぐろを惜しみなく盛ったどんぶりなど名物海鮮丼の宝庫だが、近江町市場を知る方にツウな楽しみ方を聞き込みすると、色んなグルメを立ち食い出来るちょい食べグルメが近江町市場を満喫できる楽しみ方とのこと。2人が訪れたのは連日行列ができる「能登牛 串焼き・炙り寿司 たくみ」。石川県が誇るブランド牛・能登牛は肉質がきめ細かく脂身は上品で、うま味たっぷり。そんな能登牛を手軽にちょい食べできるようお寿司で提供。色んな物をちょっとずつたくさん食べたいという女性客に大好評。「能登牛の炙り鉄火巻き」はうま味の強い能登牛に海苔の風味が加わり、酢飯だから後味も爽やかで絶品。次にやってきたのは揚げたてのコロッケで愛される名物店「近江町コロッケ」。カレーの風味が意外なほどスパイシーなカレーコロッケから程よい塩味とのどぐろのうま味でソースなしでもおいしいのどぐろコロッケなど金沢ならではの変わり種コロッケが13種類。2人は1番人気の能登コロッケと甘えびコロッケをチョイス。「大松水産」ではとれたての海の幸をちょっとずと選んで食べられる。
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「牡蠣」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月7日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたらアメリカのデカ盛り50州制覇に日本の双子が挑戦
- 地元のインフルエンサーに教わったグルメをいただく。ステートフェアは農作物の品評会としてスタートした。アラスカは夏場、日が落ちない白夜がある。巨大キャベツコンテストでは55.7kgのキャベツが優勝。動物の餌にするという。アラスカの牡蠣は育てやすい日本原産の真牡蠣を導入した。生牡蠣12個を完食したはらぺこツインズ。追加で6個も。再び6個追加。焼きズワイガニ1kg[…続きを読む]
- 2026年11月5日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継
- 東京・品川区から中継。食材の物価高の中、さけの不漁も深刻になっており、国産だけでなく、チリ産も100gで600円、1切れでも200円上がるなど高騰している。また、冬場の鍋に入れる人も多いたらや牡蠣も漁獲量が販売量が減っている。そんな中で今の時期にオススメなのが、天然ぶりだと話した。
- 2026年11月3日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 冬の味覚「牡蠣」がおいしいシーズンを迎える中、本来であれば店のメインとなるのが広島産の養殖カキ。広島県では去年、猛暑で海水温上昇などが原因でカキの大量死が発生。今年も猛暑などで生育に影響が出たため、例年より1カ月遅いカキの水揚げとなった。今年のカキは栄養をたっぷり蓄えていておいしいという。
- 2026年10月30日放送 23:45 - 1:15 NHK総合
- 今夜も生でさだまさし（まさし大好き！ホット能登）
- 穴水町のさわやか交流館プルートから中継。最近の車にはCDプレーヤーがついてないというお便り、自宅の跡地に二間の新築を建てて仮設住宅から帰ってきたというお便り、小学校に自転車に乗るための免許証があったというお便り、穴水町に美味しい牡蠣を食べに行きたいというお便り、さだに支援してもらい3年ぶりに珠洲焼まつりに参加したという珠洲焼の陶工からのお便りを紹介した。さだ[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（オープニング）
- 今回紹介するツアーは「旬のブランド『生』牡蠣3種を食べ比べ 6食付き みちのくうまいものと鳴子温泉3日間」。詳細・予約は「教えてツアー」で検索。
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