予選Bブロックの第2試合。次のテーマは麺料理。木更津はレストランIKEDAやTokyoBayFisherman’sNoodleでホンビノスガイを使用したラーメンがあがった。悩んだ末TokyoBayFisherman’sNoodleの潮らぁ麺に決定した。この店は木更津駅から車で6分。貝の出汁と濃厚なバターの特製潮まぜそばと、貝のだし汁で炊き込んだ湖畔とチャーシュー、ネギとしょうがのソースをかけたTBFDONが人気だが、お店1番の人気メニューは特製潮らぁ麺。早速調理工程に密着した。本日あがったアサリとホンビノスガイなど地元で採れた貝の出汁を使用する。塩ダシに100パーセントの貝の出汁をあわせて、特製の中太麺と具材を合わせて完成。界の味が深くて美味しいと評価していた。