しぶや百軒店にある「とんかつ あきら」は2024年にオープンし、女性客が殺到している。「サーモンレアカツ」。料理には新鮮なサーモンに衣をつけて短時間で揚げたレアのサーモン。ひつまぶしは2杯目はセットのタルタルソースと刻み海苔、ネギ、わさびを好みとなっている。女性人気が高い理由として白米、キャベツ、生卵が食べ放題となっている