松本薫は、ロンドンオリンピックの柔道女子57キロ級で金メダルを獲得した。松本薫は2019年に現役引退して、アイス店をプロデュースしている。松本薫の日常生活に密着して、血糖値の変化を測定した。玄米は白米よりも食物繊維が含まれていて、血糖値スパイクを防ぐ。筋肉が増えると血液中の糖が減り、血糖値の上昇がゆるやかになる。