ラヴィット！ルーレットクッキングを行う。野菜を切る工程担当はTAKIさんに決定した。玉ねぎをみじん切りにする。ポイントとして下に濡れたふきんを入れるとまな板がズレない。キャベツをはがして芯の太い部分を削ぎ落とす。肉ダネが巻きやすいようにキャベツは茹でで軟らかくしておく。肉ダネを作る工程は前原さんに決定した。ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ・小麦粉・卵・牛乳・塩・黒コショウを入れ手でねばり気が出るまでよくこねる。手の熱で脂が溶けるのでスピーディーにこねる。キャベツで巻く工程も前原さんが担当する。芯が太い部分はそぎ、芯側に肉ダネを置いて全体を包み巻き終わりは爪楊枝で留める。このあと最終工程に入る。
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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月30日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 新宿の「節丸 紀伊国屋本店」では青天の霹靂を炊き上げたかつお節御膳。下北沢の「BOB KITCHEN」では山形県産のはえぬきを使った定食が楽しめる。「AKOMEYA TOKYO 東急プラザ渋谷」では長野県産コシヒカリを炊きたてで提供する土鍋ご飯御膳がある。きょうはおかずも充実 お箸が進む、ご飯が主役の絶品御膳。
新宿の「節丸 紀伊国屋本店」はたまり醤油だし[…続きを読む] - 2026年1月29日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！黒田の気になるアレ なんでなんでSHOW
- 管理栄養士・赤石先生がMC青木アナの食べ合わせをジャッジ。ミートソースパスタ・鶏胸肉のサラダ、ゴーヤチャンプル、中華丼。青木源太の食べ合わせはほぼ満点。
- 2026年1月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜愛と情熱の炊き込みごはん
- 出場者3人が「愛と情熱 華やか！炊き込みごはん」をテーマに勝負。出場者1人目はスレンデル・レガさん（30）。インド人エンジニア。6人兄弟の末っ子で、先に来日していた長女に進められて5年前に日本で就職。以来、日本の食材の豊かさに惹かれたそう。出場者2人目は樋口南さん（17）。調理科に通う高校生で、将来は管理栄養士を目指している。実は「激突メシあがれ」に出場する[…続きを読む]
- 2026年1月27日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界日本独自進化！コーンスープの世界
- 千葉県・津田沼にあるレストランあけぼのの「コーンポタージュスープ」は炒めたセロリ・玉ねぎに牛乳を加えて丁寧に練り、すりつぶしたコーンを加えて30分加熱して生クリームを追加して胡椒などで味付けして仕上げている。濃厚な味わいで、もったりとしたスープはこの一品だけを食べにくるお客さんもいるという。
- 2026年1月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅大阪府岸和田市
- スタッフの里帰り企画。今回は藤田Dの大阪・岸和田市。藤田Dの弟の家を訪問。食卓にはピーマンチャーハン、玉子スープなどが並んだ。
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