究極の料理時間ハンデマッチ。凡人シェフ軍団が奮闘する中、残り10分となり、鈴木弥平シェフが調理を開始した。鈴木シェフは、餃子の皮・合いびき肉・大葉・バジル・ニンニク・ピクルスなどの食材をチョイス。時短策としてフライドオニオンとフライドガーリックを使用しながら餃子のタネを作った。また、食感を出す方法として野菜系スナックと辛味系スナックをまぜた。霧吹きで水をかけ、皮を押さえて閉じるという時短テクニックも披露。そして、タイムアップ。凡人シェフ軍団は王道餃子・変わり種餃子・バナナのスイーツ餃子を完成させた。対する鈴木シェフはトマトスープ餃子を完成させた。