第8位は「珈琲文明」。マスターの赤澤さんは日々コーヒーの研究に余念がない。コーヒーや喫茶店経営に関する著書も出版している。豆は旬のスペシャルティーコーヒーをブレンドし安定した味わいのため、サイフォンにこだわっている。チェロの曲をお店で必ず流しており、とことんコーヒーに没入できる空間となっている。
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「珈琲」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月11日放送 8:55 - 9:00 フジテレビ
- 千葉の贈り物〜まごころ配達人〜（千葉の贈り物〜まごころ配達人〜）
- 習志野市の谷津遊路商店街にある昭和57年オープンの「cafe 螢明舎」は、趣のある店内で創業者で画家の下田荘一郎さんがデザインした。今は亡き夫の思いを継ぎ、理絵子さんがフレンチスタイルの珈琲や手作りケーキなどを提供している。珈琲はフランネルというフィルターで抽出。この珈琲の淹れ方も荘一郎さんのこだわりだった。おすすめは、苦みと甘みが調和したケアブレンドとソフ[…続きを読む]
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