新潟県寺泊に本拠地を構える魚特化型スーパー「角上魚類」は、新潟から首都圏にかけて関越道沿いを中心に22店舗を出店。売り上げは461億円を超え過去最高を更新。国道17号沿いのニトリが入ったホームズの1階「角上魚類 ホームズさいたま中央店」を東京ホテイソンが調査。約7m幅のショーケースに丸の魚がズラリ、市場のような対面販売を行う。朝豊洲から届いた新鮮な魚を60種類取り扱い、魚を熟知した店員さんがオススメの食べ方や調理法を教えてくれる。親切すぎる対面販売こそが激戦区で勝ち抜く1つ目の戦略。魚を捌いているのは2人。17歳で入社し角上一筋30年のベテラン、さばきの達人・堀江洋二の腕前を紹介。多い日には300尾以上をさばき切るという。あらゆる身おろしが全て無料。11時には朝新潟で水揚げされた魚介が店頭に並ぶ。2か所からの仕入れで種類＆鮮度が圧倒的。さらに事前に予約すれば持ち込んだ皿に好みの刺盛りを作ってくれる。
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「甘鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月7日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！日本列島ダーツの旅
- 長崎県上対馬町でダーツの旅。第一町人は散歩中の男性。若い子と話すのは好きじゃないと話した。長崎県上対馬町は九州より韓国の方が近いことから国境の町と呼ばれ、条件が揃えば釜山の町並みや夜景を見ることができる。また町内の国際ターミナルには昨年約26万人の韓国人観光客が降り立った。
レンタカー店勤務の女性は翻訳アプリを使って韓国人にレンタカーを貸し出しているという[…続きを読む] - 2026年1月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜愛と情熱の炊き込みごはん
- 出場者3人が「愛と情熱 華やか！炊き込みごはん」をテーマに勝負。出場者1人目はスレンデル・レガさん（30）。インド人エンジニア。6人兄弟の末っ子で、先に来日していた長女に進められて5年前に日本で就職。以来、日本の食材の豊かさに惹かれたそう。出場者2人目は樋口南さん（17）。調理科に通う高校生で、将来は管理栄養士を目指している。実は「激突メシあがれ」に出場する[…続きを読む]
- 2025年12月6日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 魚幸の渡邉さんが大口れんこんを使った新作料理を作る。作ったのは大口のからしれんこん。試食した大口れんこん生産者の高橋さんは「辛いのと皮のパリパリが最高」などと話した。
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