鎌倉のしらすは漁が解禁した3月中旬～12月までがシーズン。相模湾の沿岸に位置する鎌倉だからこそ獲れたて新鮮な生しらすを食べられる。江島神社の参道の入口にお店を構える「とびっちょ」。しらすを使ったグルメが充実しており、生しらす丼はもちろん、しらすとアサリが入ったしらすチャウダーコロッケやしらすを入れた甘めの玉子焼きが人気。生しらすは鮮度が落ちやすいのでその日に獲ったものだけを使用するため日によって提供できる量が違うそう。江ノ島駅から徒歩3分のところにあるイタリアンレストラン「PICO」は専用のピザ窯で焼き上げるピザが人気のお店。こちらは朝獲れ生しらすをカルパッチョで提供。1日限定約30食。狙える生しらすグルメはどちらか1つのみ。一行は「とびっちょ」へ。ここで戸澤さん出題！江の島クイズ。Q.江の島に渡る江の島弁天橋に昔、並んでいたものは？A.屋台。江の島に訪れる観光客や地元の人で賑わっていたそう。観光タクシーは江の島に到着。生しらす丼は残っているのか？
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「生しらす丼」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！観光タクシーで巡る！鎌倉売り切れグルメ
- 観光タクシーで巡る！鎌倉売り切れグルメを紹介。その日に獲れた新鮮なものしか使えないので日により提供数が違うがこの日は豊漁だったので生しらす丼は残っていた。温泉卵にお店特製ポン酢を混ぜたものをかけていただいた。
観光タクシーで巡る！鎌倉売り切れグルメを紹介。もうひとつの売り切れグルメのPIZZERIA＆DINING PICOの限定30食の「生しらすのカルパッ[…続きを読む] - 2025年11月4日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー＆火曜の良純孝太郎日本探求アカデミックバラエティ 火曜の良純孝太郎
- 伊勢海老は地元店舗へ直接販売。漁港から徒歩1分のところにある「しらす問屋 とびっちょ」では仕入れた新鮮な伊勢海老を提供している。伊勢海老は名前として鎌倉海老の方が先だといい、伊勢神宮に奉納したことで伊勢で食べる習慣が生まれたという。2人は「鎌倉海老お刺身」と「鎌倉海老味噌汁」を食べた。お店の一番人気は「生しらす丼」。さらに「釜揚げしらす寿司」も食べた。伊勢海[…続きを読む]
- 2025年8月10日放送 18:30 - 19:00 TBS
- ベスコングルメ（ベスコングルメ）
- 今回のベスコングルメは海鮮料理の人気店の海鮮丼をアジフライ。「しらす問屋とびっちょ本店」でベスコンガールが「しらすチャウダーコロッケ」を代わりに味わった。江の島弁財天仲見世通りを歩いた。
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