今回初出店のお店として極太麺そばを販売する「手打ちそば さくら」を紹介。北海道はそば収穫量日本一で手打ちそば さくらでは希少なそば粉「奈川」を使用している。本田さんは北海道で何度も食べに行っていて出店を依頼したのが初出店につながったと話した。