次は酢のアレンジレシピを紹介。最初は様々な料理に合わせることができる万能酢を紹介。はちみつとリンゴ酢、レモン果汁を2対1対1でまろやかな味わいになるという。この酢を目玉焼きや納豆にかけるのもおすすめ。さらに酢バターを紹介。生クリームと万能合わせ酢を入れて振り続けることで完成。サワークリームのような爽やかな味わいが楽しめる。そしてメインディッシュのチキンのペッパー酢テーキを紹介。袋に肉とたっぷりの塩コショウをいれて純米酢を加え、冷蔵庫で15分冷やす。時間が経ったら汁ごとフライパンにいれて、汁をかけながら焼いて完成。
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「生クリーム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん in パリ
- 日本とフランスが融合した独自料理に感動が止まらない杏。志麻さんはタルタルステーキを日本食材でアレンジ。焼いたステーキを細かくカット。これに合わせるのは納豆。みょうが、大葉、ネギなどの薬味を入れて、卵を落とせば和風タルタルの完成。アレンジで薬味をいれたりカボスを混ぜたりするのもいい。他にも大根をコンソメで煮詰め、大根と合わせるのはブリ。塩コショウと小麦粉をつけ[…続きを読む]
- 2026年3月1日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！ワンパンパスタ対決
- ワンパンパスタ対決。先攻はグループの料理番長・横原悠毅。作るのは「チキンのカレーワンパンカルボナーラ」。鶏肉を2cm角にカットし塩・黒こしょうで下味。ベーコンは1cm幅にカット。にんにくをみじん切り。オリーブオイルを引き、皮目を下に中強火で焼き、ベーコン・にんにくを加え炒める。にんいくが色ついたらカレー粉を加え、水・生クリーム・昆布茶を加える。パスタを加え強[…続きを読む]
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