他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月12日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！（ニュース）

東京・巣鴨の福島屋や東京・台東区のひみつ堂など多くの人気店が使用する天然氷には不純物が少なく氷自体が溶けにくいという性質がある。さらに、通常の氷に比べ温度が高い為、頭が痛くなりにくい。福島屋・福島真太郎社長は「羽衣のような真っ白なキレイな形で氷が落ちてくる」等と話している。しかし今、天然氷のとれる数が減少している。9月末には販売中止になると見られている。ひみ[…続きを読む]

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2024年6月12日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，全力TIMEライン

多くのお客さんで賑わう東京・巣鴨「福島家」。お客さんのお目当ては天然氷を使ったかき氷。天然氷を使うことでふわふわで消えるような食感に。不純物が少なく、氷自体が溶けづらいため、天然氷のかき氷は通常の氷よりも温度が高い。そのため頭が痛くならない。こうした理由から人気の天然氷だが、氷不足と値上がりが起きている。栃木県日光市の山間部にある120年以上続く蔵元に話を聞[…続きを読む]

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2024年5月24日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）

今日の東京は午後1時半までに最高気温28.9℃を記録し、4日連続「夏日」。「生メロン三昧」2100円などがあるかき氷専門店「ひみつ堂」（東京・台東区）が賑わっている。群馬・前橋市では午前11時時点で30℃超、伊勢崎市で33.4℃と全国1位、桐生市で33.2℃、京都・嵐山では昼過ぎに30.3℃を記録した。午後1時半までに岐阜県美濃市で32.7℃、三重県桑名市で[…続きを読む]

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2024年5月16日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

かき氷は今では春から人気で、トッピングも進化している。東京・谷中で「ひみつのいちご みるく」などを販売する「ひみつ堂」では、開店直後の午前12時過ぎに満席となっていた。一番人気は「生メロン三昧」2100円である。全体的に仕入れが1～2割上がっているという。さいたま市の「氷の音」では、南アルプス産の天然氷の仕入れ値が氷の取れる量が少なかったことで先月から約2割[…続きを読む]

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