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「生坂村(長野)」 のテレビ露出情報

長野・生坂村のパン屋「Morph Bakery」を営んでいる琢也さん志保さん夫妻は自分で作った小麦を使ってパンを作り、道の駅や産地直売所で委託販売している。「Morph Bakery」はカフェとしても営業しており、志保さんが作ったサンドイッチなどを提供している。コーヒーの豆は琢也さんが焙煎している。家族で知人のカフェ「ハニーチーズトーストセット」を訪れ「Morph Bakery」の食パンを使ったハニーチーズトーストセットを味わった。琢也さんは時間を見つけては店を改装しており、今はデッキを作っている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月17日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
人生の楽園(人生の楽園)
玄米とリンゴを使った天然酵母と自家栽培した小麦を使って焼いている長野・生坂村のパン屋「Morph Bakery」を営んでいる琢也さん志保さん夫妻は自宅裏の畑で野菜や米、小麦も育てている。琢也さんは大学時代から海外をめぐり、卒業後も放浪の旅に出た。帰国後は安曇野市の宿泊保養施設で働き、志保さんと出会った。29歳で結婚した。30歳で生坂村に移住し、独学で米や野菜[…続きを読む]

2023年10月17日放送 20:57 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らないぶどうの世界
個性派フォルムぶどうの紹介。1つ目が出会った瞬間のインパクトが凄まじいティアーズレッド。ティアーズレッドがあるのは生坂村。重さは巨峰の3倍以上だという。また甘すぎず程よい酸味で男性人気も高いという。
2つ目は植原葡萄研究所開発「マニキュアフィンガー」。名前の通り、女性のマニキュアのような色と形が特徴的。スタジオでマツコが「ティアーズレッド」と「マニキュアフ[…続きを読む]

2023年9月20日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチいまオシ!LIVE
長野・生坂村 道の駅 いくさかの郷の「かあさん家」からの中継。地元の郷土料理が人気で、特に人気なのが灰焼きおやきとなっている。作り方は生地の上に味噌を塗り、大量の具材を包み込み、鉄板の上で焼いていく。灰の中に入れ、蒸し焼きにしていく。おやきにはあんこ、おからもある。

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