他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月9日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

ぐるぐるナインティナイン料理時間ハンデマッチ 鉄人vs凡人シェフ軍団

神子シェフがなめらかに生姜を擦る時短テクを紹介。冷凍した生姜をアルミホイルを被せたおろし金で擦る。冷凍すると繊維が壊れやすくなり滑らかに擦りおろせる。

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2025年10月8日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

台湾風そば小籠包のレシピ紹介（1）鶏ガラスープ作り：しょうが・にんにく・椎茸・ネギ・鶏手羽元を煮込み、ざるで濾す。スープにゼラチンを加え冷蔵庫で冷やす。（2）台湾まぜそば：フライパンを熱しごま油・にんにく・しょうが・たかの爪をいれる。合いびき肉、ニラ・ネギ・五香粉の順で炒める。最後に麺をいれ炒める。（3）生地：薄力粉・強力粉・塩・砂糖・お湯を混ぜる。（4）3[…続きを読む]

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2025年10月7日放送　18:25 - 20:54　テレビ東京

ありえへん∞世界ありえへん∞世界“衝撃グルメ”大連発

千葉県袖ケ浦市のホワイトガウラーメンを紹介。鶏・豚・だし昆布の中華スープに塩・コショウ・生姜を加える。味噌汁のようにクリームチーズをスープに溶き牛乳を加える。

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2025年10月7日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタそれNスタが調べてきました！

先週まで行われていた、全国からからあげと餃子自慢のお店が集結したイベント「餃子からあげ祭～炒飯と中華そばも食べられる最高の宴～」。三重県からは、津市名物の揚げぎょうざが参戦。茨城の自家農園で朝採れたてのネギを、にんにく控えめな焼き立て餃子にたっぷりと乗せた「ネギネギパニック餃子」。10種類以上の調味料やスパイスで味付けし、鶏の美味しさを極限まで引き出したとい[…続きを読む]

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2025年10月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅料理研究家堀江ひろ子先生のマネしたくなる簡単アイデアレシピ！

堀江ひろ子が「ししゃもの黄金焼き」の作り方を紹介。ししゃもの生姜汁をかけるのだが、おろし金にアルミ箔をのせて生姜をおろすと、おろし金に筋がつかない。シイタケは石づきを取る。ししゃもに小麦粉をまぶし、シイタケとともに卵にくぐらせて、ゆっくりと焼く。残りの小麦粉に青のりを加え、ししゃもにまぶし、卵につけて焼く。

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