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「生姜」 のテレビ露出情報

小笠原亘が芝居を披露した。第16回調味料選手権2025では全国の調味料264品がエントリーした。調味料の斬新性等を評価し、地元で愛されている調味料等を発掘する。一次審査で264品から55品までに絞る。最終審査会は今月15日から一昨日まで大阪の阪神梅田本店で開催された。一般の人による投票等を点数化し、一昨日、各部門の最優秀賞が決まった。審査委員長のMICHIKOさんによると、今年の傾向では地元の野菜や生産物を生かした調味料が多かったという。第3位は春乃屋の水を少しも使っていない新しょうがドレッシング(918円)。群馬県産の新しょうがやタマネギ等が使われている。群馬県渋川市で作られている。自宅の裏にある調理上で作られている。3人の子供に野菜を食べて欲しいと思って関口主税さんらが作り始めたのだという。MICHIKOさんによると、濃厚で口当たりが良いのだという。新しょうがドレッシングをかけた焼きナスを試食した高橋ユウは「濃厚で美味しい。」等とコメントした。
総合2位は川中醤油の燻製だし醤油70ml。かつおぶしの出汁ガラが有効利用された商品となっている。桜チップで燻製にし、天然かけ醤油に漬け込み薫り漬けした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月26日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ日村×近藤春菜×渋谷凪咲が満喫!軽井沢で爆食旅 2時間SP
日村が軽井沢「おらんち食堂」で「からあげ定食」をいただく。からあげは総重量500gのデカ盛り、長野県産コシヒカリを使用。

2026年4月26日放送 18:30 - 19:50 テレビ朝日
料理人No.1決定戦!CHEF-1グランプリ2026(料理人No.1決定戦!CHEF-1グランプリ2026)
後攻は花田洋平。鍋の新・定番は「阿修羅鍋」。阿修羅とは3つの顔を持つ仏教の守護神。3つの味を持つ鍋を作ったという。メインのスープは酸味のきいた水炊きのような味わい。真骨頂が2つのオイル。1つはいり胡麻・胡麻ペースト・胡麻油を混ぜたもの。担々麺のような味わいになる。もう1つは鷹の爪・四川唐辛子・花椒に熱した油をかけ、唐辛子の辛さと花椒の痺れを足したオイル。オイ[…続きを読む]

2026年4月26日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!DASH巨大食堂
城島と丈一郎はサケのムニエルの25倍の「オオカミウオのハーブムニエル」を作った。次に、オオカミウオの頭に熱湯をかけ臭みを取り。砂糖、みりん、醤油で味付け。生姜、ネギを入れ30分煮込み、タイのかぶと煮の6倍の「オオカミウオのかぶと煮」が完成した。

2026年4月25日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
東京ドリームパークは今年に誕生した複合型エンターテインメント施設。来場者を食でも楽しませるキッチンカー新グルメを開発するためにサントリーとコラボ。パーフェクトサントリービールを合う新メニューをキッチンカーで販売。。大津光太郎が挑む。3品目は豚挽き肉をつかい卵液、ターメリック、クミンなど混ぜた肉団子をオーブンで火入れ。ロメインレタスに赤玉ねぎ、ライムを入れてミ[…続きを読む]

2026年4月23日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
相葉ヒロミのお困りですカー?(春の房総でお困りごと解決!2時間スペシャル!)
レストラン列車3品目はタコ飯。ヒロミはタコ壺の掃除のあとタコの下処理を行っていた。内蔵を取り除き、選択する装置に入れ1時間かけてぬめりをとる。さらにすすぎに1時間かける。茹でダコにして米の上に並べ、タコの茹で汁とタコ頭のペーストも加えて旨みをアップする。仕上げに生姜を入れて炊く。

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