柿谷の「生干しイカ（大）」をスタジオメンバーが試食し、「硬すぎない絶妙な柔らかさに旨味が凝縮されていて、お酒が欲しくなる味」などの感想が出た。
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「生干しイカ（大）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月24日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ日村が出雲大社の町・島根県出雲市に初上陸 中村倫也＆ムロツヨシ 日村の地元 相模原へ
- 続いて日村さんが向かったのは海鮮料理専門店の「お食事処 柿谷」。店では地元で水揚げされた海鮮を使った絶品メニューが味わえ、日本海でとれた新鮮な魚介を天日干しにした干物も販売している。今回は干物の中でも人気の「生干しイカ（大）」をお土産に購入した。塩水に漬けた後に半日だけ干すことで適度に水分が残っていて、柔らかくジューシーな仕上がりとなっている。
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