生搾り芋モンブランのテレビ情報 | 銀座芋山 | 王様のブランチ(2024/10/26(土)11:59)

「生搾り芋モンブラン」のテレビ露出情報

続いて究極のさつまいもスイーツを求め、銀座芋山を訪れた。「生搾り芋モンブラン」はオーダーが入ってからさつまいもを絞っていて、2種類のブランドさつまいもと特製さつまいも生クリームを合わせた滑らかな一品。付け合せの大学芋は千葉県産の金蜜芋を店独自の調理法で仕上げていて、新食感の大学芋となっている。

2023年11月19日放送　9:54 - 11:30　TBS
サンデー・ジャポン（那須川天心珍食リポ＆超プライベートトーク）: 2人が向かったのは「銀座芋山」。高級感溢れる店内で味わえるのが「生搾り芋モンブラン」。焼き芋の香りがついたスモークに包まれたモンブランには甘みの強い旭甘十郎紅はるかと香りのいい五郎島金時の2種類のペーストを使用。さらにモンブランの中には特製のおいもクリームがたっぷり入った高級感溢れるスイーツ。「クリームだけど生クリームっぽくない。芋の甘みがギュッとしてい[…続きを読む]