Ristorante Enの鳥海シェフは小松菜を使った新作料理を作る。作ったのは生海苔はまぐり小松菜のグラタン。試食した石川さんは「小松菜のシャキシャキとはまぐりのコクと生海苔の潮の香りが合っている」などと話した。