イクラの記録的な高騰が続いている。今月札幌市中央卸売市場で、イクラの原料となる生筋子の卸値が1kgあたり3万円～4万円と去年の2倍に上昇したという（日本経済新聞）。原因は、秋サケの不漁。北海道庁によると、秋サケの漁獲量は、去年に比べおよそ40％も減少している。