千葉・船橋市にある「生鮮市場TOP コーナン京葉船橋インター店」では、オープン前にもかかわらず50人以上の行列が。この店のの名物は、大容量の箱売り。じゃがいも 10kg・32個で2158円。1個約67円だ。旬の商材をお得にまとめ買いすることができる。最大の特徴は、新鮮さに特化していること。鮮魚コーナーを覗いてみると、豊洲市場でバイヤーが買い付けた新鮮な魚介類がずらり。さらに総菜コーナーで飛ぶように売れていたのは、年間4億円以上を売り上げる「国産鶏使用のやわらか鶏天」。精肉コーナーには希少部位がずらりと並ぶ。牛一頭をまるまる仕入れて店内でカットし、新鮮さを保っている。安さや新鮮さにこだわった特化型スーパーは、食卓の強い味方になっている。