広島・廿日市市に田中食品。日本で初めてふりかけを作ったと言われている。日清日露戦争の時に軍の依頼を受け瀬戸内海の小魚などで作った。発売当時はふりかけという言葉はなく、ふりかけ食「旅行の友」が語源。