他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月2日放送　15:49 - 18:30　TBS

NスタNスタ NEWS DIG

大きな炎を上げて藁で炙っているのは、今が旬の戻りガツオ。今年はカツオが豊漁で宮城県の気仙沼港では、8月の水揚げは前年の約2倍に。都内のスーパーによると、戻りガツオはサイズが大きく、脂の乗りもいい上、例年よりも安くなっているそうだ。カツオの消費量が全国トップの高知県。2日、銀座のアンテナショップでは「かつおフェア」を開催。一本釣りされた鮮度抜群のカツオの藁焼き[…続きを読む]

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2024年10月1日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

ご当地タレント・土佐かつおが高知県の“ご当地市場めし”を紹介。市内から車で約1時間のカツオの町・中土佐町にある久礼大正町市場は約140年の歴史を誇り、年間約15万人が訪れる。中でも名物は創業130年の田中鮮魚店。おいしいカツオを求めて県外からも客がやって来る。この日は上品で淡白な白身魚のヤガラやメバチマグロなどが並んだ。購入した食材を食堂で食べられる。購入し[…続きを読む]

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2024年3月20日放送　13:00 - 14:00　テレビ東京

よじごじDays（特集）

400年以上つづく伝統のカツオ一本釣り漁に密着。午後11：30、漁船・繁丸で出航、日が昇るまでに土佐沖の漁場へ移動。午前6：00、黒潮牧場に到着。黒潮牧場とは、高知県が土佐湾沖合に設置した大型のブイで、回遊魚が海に浮かぶものの周りに集まる習性を利用した人工漁礁のこと。撒き餌でカツオをおびきよせて、一本釣り漁の開始。疑似餌がついた返しのない針を使用することで、[…続きを読む]

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