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「田島」 のテレビ露出情報

内海大橋をわたって田島を訪れた。依頼主は田島漁港青年部で、2018年にブランド化された巨大なアサリ「貝王」を収穫する。田島は瀬戸内海の中央にありアサリのエサとなるプランクトンが大量に運ばれる。貝王の酒蒸しを味わってから収穫開始。干潟には天然アサリが育つ袋が現れた。袋を置くまでは沿岸までくる魚にアサリが食べ尽くされていた。砂利を入れた網袋を設置することで安全に育つようになった。詰まった砂を洗い流し、選別して貝王を見つける。貝王の規格は15ミリ以上で、台の格子にかかったものを貝王として収穫する。2人はどちらが大きい貝王を見つけられるか勝負し、20.6ミリを見つけた八木が勝利した。スタジオで貝王の酒蒸しと真備のたけのこの天ぷらを味わった。

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