広島のクリームぜんざいが生まれたのは戦後で作ったのは田村さん。戦友が東京でお菓子屋さんをしていて甘納豆の作り方を習いに行った。まずは甘納豆で商売を始め昭和30年頃喫茶店を開業しあんこのお菓子を考案したのがクリームぜんざい。