ブドウにはワインに使われる品種もある。ワイン用の品種も生でも美味しく食べられるという。ワイン用は粒が小さく、皮がかたいが香りはすごいという特徴がある。シャルドネは白ワインになるぶどう、スパークリングワインにも使われる。甲州は日本最古の品種とも言われ、日本でよく作っている。黒いのがメルローで赤ワインで有名な品種。家でぶどうを育てるには実に果実袋を被せることだという。袋を被せると病気にかかりにくくなり、鳥などに食べられなくなるという。雨に当たらないところで日光があたるところに置くのが良いという。12月ごろになると、葉が落ち、枝だけになるので枝を2株に2本くらい残して他を切り剪定する。
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「甲州」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年12月13日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- ニュースLIVE！ゆう5時ゆう5時ライブ
- 山梨・北杜から中継で白ワインを味わった。リゾート施設でイルミネーションが行われている。ソムリエの長久保正邦さんによるとこちらの白ワインは山梨県産の甲州種を使ったものでまろやかな口当たりで果実の豊かな味わい。実はイルミネーションはワインボトルを使っている。ラベルもそのままで日本のワイナリーの魅力を知ってほしいとワイナリーごとにツリーにまとめられている。圧巻の1[…続きを読む]
- 2023年10月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（山梨県甲州市）
- やしろ優はロリアンワイン白百合醸造を訪れた。昭和13年創業のワイナリーで、ブドウを自家栽培し醸造所を併設している。DWWA2021で最高賞を受賞した勝沼甲州を試飲したやしろ優は「スッキリしていて甘みと風味がある」などと話した。ロリアンワイン白百合醸造ではブドウを生食用に近い方法で栽培していて、約20種類栽培している。甲州ぶどうの歴史は1300年以上で、甘みの[…続きを読む]
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