他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月11日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

趣味の園芸 やさいの時間やさいの時間 選プレミアム

西城秀樹らが畑でジャガイモの植え付けに挑戦。ジャガイモには多くの品種があるが、今回はインカのめざめ、キタムラサキ、男爵を栽培。タネイモは病害虫などの検査を通過したものが園芸店居並ぶ。厳選テクニックは「タネイモはムダなく使う」など。栽培してから4ヶ月後に収穫。西城秀樹らはじゃがバターにして試食した。

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2024年9月24日放送　20:55 - 22:57　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないフライドポテトの世界）

2021年にポテト不足があった。コロナ禍で物流網が混乱し輸入が遅延した。国内のフライドポテト消費量の88％が輸入となっている。フライドポテトに使用される国産じゃがいもは12
％。国産「生じゃがいも」を使ったフライドポテト専門店が増加した。10年前は3店舗だったが現在は約80店舗となっている。2023年にオープンしたDE FRITES STAANは旬の男爵芋を[…続きを読む]

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2024年7月14日放送　18:30 - 20:30　テレビ朝日

CHEF-1グランプリ2024（CHEF-1グランプリ 決勝戦）

第ニ試合試食審査。花田さんが作ったのは「ラムじゃが」。2種類のラム肉を肉じゃがに使用した。炭火で焼いたラムチョップとダイス状にして炒めたラムの肩ロースを使用。じゃがいもはメークインと男爵芋。肩ロース、スパイスと煮込み片栗粉でとろみをつけた。パートフィロの上に餡、ラムチョップをのせて巻き、油で揚げた。味変ソースは上白糖、ウイスキー、ハーブオイル。試食の結果、合[…続きを読む]

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