他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月8日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン）

続いてはいくらでもいけちゃう「堀家の餃子」。キャベツ・ニラをみじん切りして塩を加え揉んでいく。鶏・豚肉に黒こしょうを加え、ごま油を加えて鶏がらスープの素、すりおろしたにんにく、生姜を加える。甘酒を加え肉を野菜と混ぜ、しょうゆを加えて皮で包む。ここで堀未央奈が美味しいすだちサワーの作り方を教えてほしいとなり、栗原心平はすだちサワーを作っていった。餃子の続きとな[…続きを読む]

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2026年1月29日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

寒さを乗り切る お手軽あったかレシピとして白菜を使ったクリームグラタンを紹介する。バターも小麦粉も一切使わない。白菜をざく切りにする。ビタミンCが豊富で免疫力を高め風邪予防にも効果的。熱したフライパンにサラダ油小1を加え白菜の芯、葉を順番に加えるが焼き目をつけて水分を飛ばすので触らない。ハム5枚をカットしホワイトソースの代わりに餅を使用す、を使うことで脂質が[…続きを読む]

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2025年11月28日放送　13:00 - 13:30　テレビ朝日

徹子の部屋（ゲスト ウー・ウェン）

料理研究家ウー・ウェンは中国・北京生まれ。27歳の時に来日して日本人男性と結婚。夫は20年前に亡くなり日本で働きながら子ども2人を育てたという。シンプルな素材と調理法で作る中国の家庭料理が人気。
ウー・ウェンが中国の家庭料理を紹介。「れんこんと生姜のスープ」はれんこん、生姜をポリ袋に入れめん棒でたたく。水の入った鍋に入れ10分ほど煮る。塩と白こしょうで味付[…続きを読む]

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2025年9月8日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「モロヘイヤとトマトの中華炒め」を調理。モロヘイヤの葉を摘み1cm幅ほどに切り、トマトをくし切りにする。3cm幅に切った豚バラ肉に酒・しょうゆを揉み込み、油をひいたフライパンで炒める。モロヘイヤ・千切りにしたしょうが・水を加え4分ほど蒸し炒めする。トマトと、オイスターソース・酒・しょうゆ・砂糖・こしょうを混ぜ合わせた調味料を加えて炒め、最後に上から白こしょう[…続きを読む]

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2025年8月29日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

東京・上野恩賜公園から中継、ミシュランガイドに掲載されたことがある「胡椒餅」を紹介。中の肉は黒こしょうや白こしょうをベースに18種類のスパイスが混ぜ込まれているということ。

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