先月中旬、新技術で作った寿司が人々の舌を唸らせていた。魚としゃりを一体のまま凍らせた冷凍寿司。去年6月からアメリカへ輸出している。職人がいない未開拓の海外市場にも寿司文化を広げる狙い。寿司職人を育てる学校では世界50か国以上に卒業生を送り出している。富山県は3年前に寿司県化を宣言。富山特産の魚を使った寿司で県の魅力を世界中に伝えようと考えた。予算は年間4000万円。民間企業と連携したグッズでPRしてきた。さらに、古民家を改修し、寿司職人を育てる学校も開く。
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「白エビ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月25日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 海ノ民話をたどる旅〜物語が生きる海へ〜海ノ民話をたどる旅〜物語が生きる海へ〜
- 内藤剛志が富山・魚津市を訪れ、この地に伝わる海ノ民話をたどった。民話「錨の溝」ではお礼の品として3つの米粒が登場する。大正7年（1918）年、魚津米騒動が勃発。米倉を見学すると、当時の人が米を大切にしていた様子が垣間見えた。
- 2026年1月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 富山県を走るレストラン列車「べるもんた」。車内では、職人の握りたてお寿司が食べられる。この日のネタは氷見のブリ、氷見の高級魚・カサゴ、富山湾の宝石・白エビなど、どれも富山湾で獲れたもの。「ぷち富山湾鮨と富山の逸品セット」は2500円で、乗車券と合わせても3620円。ほかにもカニやホタルイカが入った「ぷち富山湾丼セット」や数量限定「白エビと紅ズワイ蟹のお造り」[…続きを読む]
- 2026年1月3日放送 21:00 - 23:15 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない豪華列車の世界
- スタジオで「一万三千尺物語」の寿司を食べた。
- 2025年11月7日放送 20:00 - 21:58 フジテレビ
- ウワサのお客さま東京駅 特別企画
- グランスタ東京1階にある「肉卸 小島」の人気メニューは、ランチ限定の「シェフ特性牛すじカレー」。里井さんおすすめはスープカレー専門店の「奥芝商店」。エビだしは甘エビの頭を煮出して取っており、使用するエビは2000尾。「海老列車カリー」を食べたららは「海老の殻の香ばしさまで出ている。」などと話した。欧風カレー店の「GAVIAL PLUS TOKYO」は、創業以[…続きを読む]
- 2025年11月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（オープニング）
- オープニングトーク。東京では北陸4県の物産展が行われている。好きな北陸の名産について石井さんは「ブリ」、出水アナは「白エビ」、井上アナは「ホタルイカ」とそれぞれ話した。
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