他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月2日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．（特集）

東京・日本橋にある「タニタカフェ コレド室町店」を紹介。人気はプレートメニュー。「サーモンのオーブン焼き」では下味に塩麹を使用している。発酵食品特有のうま味を感じられるため少ない量で味付けをすることができるとのこと。また減塩商品が増えており、ポッカサッポロの「ウレシオ」はレモンの酸味で塩味を引き立てることで塩分を50％カットしている。冷凍食品やお菓子にも減塩[…続きを読む]

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2025年7月5日放送　18:51 - 21:56　TBS

ジョブチューン冷凍食品 人気の中華 3社一斉ジャッジ 味の素冷凍食品 マルハニチロ テーブルマーク

味の素冷凍食品「白チャーハン」をジャッジ。合格3名不合格4名で不合格。米飯開発担当の井上さんは「減塩という新テーマで取り組んでいたので研究の余地がある」とコメント。有島浩昭は「足して足しての効果が全部マイナスになっている。減塩の白醤油、焼豚の煮汁で塩味を補う」などとアドバイス。

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2024年12月19日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME，マーケティング部

調理定年は家庭のための食事作りを一定の年齢で頻度を下げて惣菜などで代用して楽に生きる考え方となっている。男性は50.5％が賛成し、女性は65.1％がこの考え方に賛成していた。博報堂 生活総合研究所の生活定点調査によると、ココロの調理寿命はおよそ56歳、体力などから料理を作りたくなくなるカラダの調理寿命はおよそ63歳という。調査を行った夏山明美さんによると、好[…続きを読む]

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