千葉県白子町にある細谷農園を紹介。広大な敷地の中で野菜を栽培しており、たまねぎは「白子たまねぎ」と呼ばれブランド化されている。白子町の土壌は砂状に近く、水はけが良い上に九十九里浜に面しているため、海からの潮風でミネラルが豊富に含まれている。来月11日には白子たまねぎ祭りが開催され販売も行われる予定。